A marca Raiz vai levar ao Haru Matsuri, que acontece no Jardim Botânico de Florianópolis nos dias 7 e 8 de novembro, o tradicional doce japonês kakigōri. O evento, que celebra a cultura japonesa, contará com um espaço dedicado ao preparo da sobremesa, servida das 10h às 17h.
Kakigōri (pronuncia-se kakigōri) é o gelo raspado típico do Japão, conhecido por sua textura leve e fofa, semelhante à neve. Historicamente consumido durante o verão para refrescar, o doce costuma ser coberto com xaropes, frutas, leite condensado ou pasta de feijão vermelho, variando conforme a região.
| Item | Detalhe |
|---|---|
| Evento | Haru Matsuri |
| Local | Jardim Botânico de Florianópolis |
| Data | 07 e 08 de novembro |
| Horário | 10h às 17h |
| Preço | R$ 35 por porção |
Para quem quiser experimentar, a Raiz disponibiliza três opções de sabor, todas servidas a R$ 35 a porção:
- Ichigo Milk, morango com leite
- Matcha Azuki, chá verde com feijão vermelho
- Maracujá Milk, maracujá com leite
A iniciativa traz um pedacinho do verão japonês para o sul do Brasil, oferecendo aos visitantes uma experiência gastronômica feita com carinho e adaptada ao paladar local. A equipe da Raiz espera receber muitos convidados para celebrar a cultura japonesa e saborear o refrescante kakigōri.
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