O Kenkai, estabelecimento de culinária japonesa em Querétaro, passou a disponibilizar poke bowls feitos sob medida. O cliente escolhe os ingredientes que mais gosta e recebe um bowl fresco, colorido e pronto para saciar aquele desejo por comida leve.
Para quem ainda não conhece, o poke bowl tem origem no Havaí, onde o termo "poke" significa "cortar em cubos". A receita tradicional combina cubos de peixe cru, como atum ou salmão, com vegetais, algas e molhos. Nos últimos anos, o prato ganhou popularidade mundial e foi adaptado por restaurantes de influência japonesa, como o Kenkai, que oferece opções de base de arroz, quinoa ou folhas verdes.
No Kenkai, a montagem é totalmente personalizada: o cliente pode selecionar a base, o tipo de proteína (peixe, frutos do mar, tofu ou frango), vegetais, frutas, sementes e molhos. Tudo preparado na hora, garantindo qualidade e frescor. Além de comer no local, o restaurante aceita pedidos por delivery através das principais plataformas de entrega da região.
A unidade está situada em Querétaro, México, e atende tanto aos moradores quanto aos visitantes que buscam uma refeição rápida e saudável. Para pedir, basta acessar o aplicativo de delivery de sua preferência, buscar o Kenkai e montar o bowl ideal.
No momento, o serviço de poke bowl está disponível durante todo o horário de funcionamento do restaurante, sem necessidade de agendamento prévio.
| Item | Detalhe |
|---|---|
| Nome | Kenkai |
| Tipo | Restaurante de poke bowl (influência japonesa) |
| Localização | Querétaro, México |
| Opções | Montagem personalizada de bowls, delivery via plataformas |
| Ingredientes | Bases (arroz, quinoa, folhas), proteínas (atum, salmão, tofu, frango), vegetais, frutas, sementes, molhos |
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