O Ka-oru chegou a Jaén trazendo uma proposta que vai além do simples ato de servir sushi. Cada prato é resultado de uma técnica polida, onde o arroz, as mãos do sushiman e o tempo de preparo são tratados com a mesma reverência encontrada nos melhores estabelecimentos do Japão.
Para quem ainda não conhece, o sushi é a combinação de arroz temperado com vinagre e uma variedade de acompanhamentos, como peixe cru, legumes ou frutos do mar. O arroz, chamado shari, é o coração do prato; sua textura, temperatura e sabor são fundamentais para a experiência gastronômica, e o Ka-oru coloca esse ingrediente no centro de sua filosofia.
O restaurante oferece reservas online pelo site oficial ou por telefone, facilitando o acesso ao ambiente que celebra a tradição japonesa. A sede fica na Rua Chinchilla, número 1, em Jaén, e o contato telefônico é 657116696. A data de abertura ainda não foi divulgada, sendo considerada "sem data confirmada".
| Item | Detalhe |
|---|---|
| Nome | Ka-oru |
| Tipo | Restaurante japonês |
| Endereço | C. Chinchilla, 1, Jaén, Espanha |
| Telefone | 657116696 |
| Site | www.ka-oru.com |
Com um cardápio que inclui nigiri, sushis variados e coquetéis de inspiração japonesa, o Ka-oru se posiciona como um ponto de encontro para quem busca qualidade, autenticidade e imersão na cultura gastronômica do Japão, tudo isso no coração da província de Jaén.
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