🍜❄️ O restaurante Oni-San Ramen anunciou a chegada do Hiyashi Chuka, uma proposta refrescante que rompe com a ideia de que ramen precisa ser servido quente.
Hiyashi Chuka (冷やし中華) é um prato típico da culinária japonesa consumido principalmente no verão. Trata-se de um ramen frio, servido em tigela com os noodles espalhados e acompanhados de molhos e toppings variados, proporcionando uma experiência leve e saborosa.
| Item | Detalhe |
|---|---|
| Prato | Hiyashi Chuka (ramen frio) |
| Base do caldo | Dashi preparado com Hondashi |
| Massa | Noodles artesanais |
| Local | Oni-San Ramen, Virreyes, San Fernando |
| Serviço | Take Away e Delivery |
A preparação do caldo utiliza Hondashi, um concentrado de dashi que confere ao prato um sabor umami intenso sem a necessidade de longas horas de cozimento. Os noodles são produzidos artesanalmente no próprio estabelecimento, garantindo textura firme e sabor autêntico.
Os clientes podem fazer pedidos por WhatsApp, optando por levar o prato ou receber em casa. A iniciativa visa levar a tradição japonesa de pratos gelados a um público que busca opções diferentes e refrescantes na capital argentina.
Se você está em Buenos Aires e quer experimentar um ramen fora do comum, basta procurar o Oni-San Ramen em Virreyes, San Fernando, e solicitar o Hiyashi Chuka via WhatsApp. Uma oportunidade de saborear a culinária japonesa de forma inovadora e fresca.
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